Столовая

Обеденный зал рассчитан на 60 посадочных мест. Оснащен восьмиместными столами и лавками. В обеденном зале установлены умывальники с подводкой горячей и холодной воды через смесители, электрополотенце. Условия для организации питьевого режима - кипяченная вода, смена которой осуществляетс согласно графику через каждые 3 часа. Используются одноразовые стаканы. Обеденный зал оснащен рециркулятором воздуха закрытого типа.

Характеристики столовой

Площадь столовой: 120,42 кв.м

Обеденный зал: 100 кв.м

Посадочных мест: 60

Оснащение столовой

Столовая расположена на первом этаже. Представляет собой доготовочную организацию общественного питания, на которой осуществляется приготоволение блюд из полуфабрикатов. столовая включает в себя обеденный зал, пищеблок и производственные помещения (горячий цех, доготовочный цех, моечная. кладовая), оборудованные раковинами, моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Столовая оснащена системой холодного и горячего водоснабжения, канализацией, вентиляцией, отоплением.

Оборудование столовой: раковины для мытья рук - 3 шт, электрополотенце для сушки рук - 1 шт, обеденные столы и лавки

Оборудование пищеблока: Электрические плиты 6-тиконфорочные - 2 шт, электрический пекарский шкаф - 1 шт., мармит первых блюд - 1 шт, , овощерезательная машина МПР 350 М - 1 шт, холодильники - 4 шт., технологические разделочные столы - 2 шт, металлический стеллаж для посуды

Оборудование моечной: водонагреватель "Аристон" (50 л) - 1 шт, водонагреватель "Thermex" (300 л) - 1 шт., моечные ванны - 8 шт., сушка для посуды, раковина для мытья рук